الأفوكادو
الأفوكادو أو الكمّثرى هو نبات من فصيلة الغاريات، موطنها الأصلي أمريكا الاستوائية ذات أوراق صغيرة وأزهار صغيرة، يميل لونها الى الأخضر وثمراتها ذات لون أرجواني أو لحمي أخضر، وتكون ذات أحجام مختلفة فيوجد منها الكبير ومنها الصغير ذات الشكل المستدير أو الكمثري، وقد تكون ذات لون أحمر أو أخضر أو أسود حسب الصنف.الأفوكادو لإنقاص الوزن
يعمل الأفوكادو على إنقاص الوزن على الرغم من احتوائه على نسبه عالية من الدهون إلّا أنها دهون جيدة وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية التي تجعلها مثالية للدخول في أي نظام غدائي.
يتميز الأفوكادو باحتوائه على نسبة عالية من الألياف لذلك فهو يسهل عملية الهضم بالإضافة للألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على مقاومة عملية تكسير الكربوهيدرات وتبطئيها، مما يسبب الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
يحتوي الأفوكادو أيضاً على حمض الأوليك الذي يعمل على تنشيط مركز الإحساس بالشبع في الدماغ، ويحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة أي أنها دهون جيدة مفيدة للجسم، وتتميز بقدرتها على خفض نسبة الكولسترول بالجسم.
كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية التي تجعله مثالياً صالحاً لأن يكون وجبة غذائية متكاملة.
معلومات مفيدة
ردحذف